ありがた屋の煮干しつけ麺｜春日井の百名店でニボ濃厚な一杯

今週のありがた屋は煮干しつけ麺

毎週のように通っているらぅめん考房 ありがた屋。この日の狙いは限定の煮干しつけ麺だ。

店について

春日井・勝川の住宅街にある食べログ ラーメン AICHI 百名店 2025 選出店。食べログ3.62・口コミ430件超という実力店で、週末は朝8時から朝ラー営業をやっている。月火定休、支払いは現金かPayPay、駐車場は9台。

実食

つけ汁は見るからにニボ全開のセメント系グレー。表面に細かい泡が立っていて、青ネギが浮かぶ。煮干しをがっつり効かせた色合いで、口に運ぶ前から期待が高まるビジュアルだ。

麺皿はつやつやの中太ストレート麺の上に、しっとりしたレアチャーシューが4枚、中央には磯海苔と味玉。この麺上の構成が美しくて、箸をつける前にしばらく眺めてしまった。

麺を持ち上げてグレーのつけ汁へ。煮干しのビターな風味を想像させる濃度で、淡い色の麺との対比が最高だった。

まとめ

煮干し好きなら間違いなく刺さる一杯。レギュラーも限定もハズレなしのありがた屋、今週も大満足で店を出た。