東海地方の「うまい」を探して

📍 トンチン館

トンチン館3回目にして、カイワレとワカメの両方をたっぷり効かせた四川ラーメンへ。丼一面の緑の下に胡麻辛湯。自分的最適解が完成した。

📍 トンチン館

新守山の老舗トンチン館で名物の四川らーめん。胡麻の浮かぶ赤いスープに、カイワレの山とワカメ、海苔。唯一無二のスタイルにやられた。