東京駅「六厘舎」でWつけ麺。極太麺×濃厚魚介豚骨の王者の風格

つけ麺の王者に会いに行く

東京滞在2日目は、つけ麺界のレジェンド六厘舎へ。濃厚つけ麺ブームの立役者として知られる超有名店で、ボリューム仕様のWつけ麺を注文した。

店について

六厘舎は大崎で創業し、行列がすごすぎて本店を一時閉店した伝説を持つつけ麺の名店。現在は東京駅の東京ラーメンストリートなどに店舗を構え、東京駅店は食べログ3.77と観光客も行列に並ぶ人気ぶりだ。

実食

Wつけ麺は、うどんかと見紛う極太麺がどんと2玉分。つけ汁は魚介と豚骨をこれでもかと煮詰めた、六厘舎名物の超濃厚タイプだ。

小麦の風味が香る極太麺を、ドロッとしたつけ汁にダイブさせる。魚粉の香ばしさと動物系の厚みが麺に絡みつき、一本すするごとに満足感がすごい。麺の量に一瞬ひるんだが、この麺とつけ汁の組み合わせなら箸が止まらない。最後はスープ割りで丼の底まで飲み干した。

まとめ

六厘舎のWつけ麺は、極太麺好きなら挑む価値のあるボリューム。 濃厚魚介豚骨の原点にして頂点のつけ汁は健在だった。 東京駅で新幹線までの時間に並ぶ価値は、間違いなくある。