ありがた屋のペッパーガーリックつけ麺｜刺激系の限定つけ麺

パンチの効いた限定が出た

同日にもう一杯、ありがた屋のペッパーガーリックつけ麺。名前からしてニンニクとコショウの暴力、頼まない理由がない。

店について

春日井の百名店。上品な清湯からこういう刺激系まで、振り幅の広さは何度も書いている通りだ。

実食

黒い器のつけ汁には、スライスガーリックがぷかぷか浮かび、赤い唐辛子の欠片とナルト、豚バラらしき肉がたっぷり沈んでいる。表面には背脂の細かい粒。透明感がありつつも油の層がしっかりあって、ガツンとくる系の面構えだ。

麺皿はつやつやの平打ち麺の上に、つるんとしたワンタンの皮みたいなヒラヒラが被さっている構成。このビラビラがつけ汁を持ち上げてくれるやつで、口当たりの変化も楽しめる。

ガーリックの香りとペッパーの刺激をまとった熱いつけ汁に、この麺を突っ込む。想像だけでごはんが食べられる。

まとめ

上品系の限定が続いたところにこの剛速球。ニンニク好きは見かけたら迷わず食べるべき一杯だ。