「ライトニングファイヤー」で胡麻つけ麺ゴマすり係長。勝川の遊び心つけ麺

「ゴマすり係長」に呼ばれて再訪

先月のざる台湾つけ麺が良かったので、ひと月ぶりにライトニングファイヤーへ。今回のお目当ては、メニュー名だけで注文を決めた胡麻つけ麺ゴマすり係長だ。

店について

春日井市旭町・勝川駅近くの人気ラーメン店。実力は食べログ3.57のお墨付きで、ふざけた名前と真面目な味のギャップがこの店の魅力だと思う。

実食

つけ汁は胡麻がたっぷり溶け込んだ濃厚ビジュアル。担々系ともまた違う、胡麻の香ばしさを前面に出した一杯だ。

麺をつけ汁にくぐらせると、練り胡麻のコクとまろやかさが麺全体を包み込む。すりごまの香りが鼻に抜けて、ひと口ごとに香ばしさが積み重なっていく感じ。濃厚だがくどくはなく、後半まで一定のペースで食べ進められた。係長、いい仕事してます。

まとめ

名前で笑わせて味で唸らせる、ライトニングファイヤーらしい一杯。 胡麻好きなら間違いなく頼むべきメニューだ。 次はどの「役職」を食べようか、通う楽しみが増えた。