いつもはもりそば。でも今回はラーメン

名古屋の老舗、極太濁流ラーメンら・けいこ東片端店。通称「片らけ」。

個人的に名古屋つけ麺TOP3に入るお店で、いつもはもりそば一択と言い続けてきた。でもこの日はふと、温かい方が食べたくなった。というわけで今回はラーメンを注文。

ら・けいこ東片端店とは

地下鉄・高岳駅から徒歩8分。食べログ評価3.55、口コミ392件、保存数8,000近くを誇る、名古屋の食べ歩きコミュニティで長年語り継がれてきた老舗中の老舗だ。

営業は月〜土の11:00〜14:00と17:30〜22:00で、日曜定休。支払いは現金のみなので注意。

店名の「極太濁流」がすべてを物語っている。うどんに近いようなずんぐりとした極太麺と、濁流のような濃厚豚骨スープ。この2つはラーメンでもつけ麺でも共通の武器だ。

違いは麺とスープの距離感。もりそばは冷たく締まった麺のコシを、つけ汁にどっぷり浸けて楽しむスタイル。一方ラーメンは、極太麺が最初から熱いスープの中にいる。麺がスープを吸いながらどんどん一体化していくのが温そばの醍醐味で、後半になるほど麺とスープの境目が曖昧になっていく。

もちもちの極太麺は熱が入っても存在感を失わない。むしろスープをまとった状態でズルッと持ち上がってくる迫力は、ラーメンの方が上かもしれない。濃厚なのに最後まで飽きずに食べられるのは、もりそばで実証済みのスープの実力そのまま。

もりそば推しは変わらないけど、寒い日や気分を変えたい日はラーメンもアリ。どっちを頼んでも、らけいこはらけいこだった。